Основа качества продукции, выпускаемой под ТМ «Сытый смолянин» – это первоклассное сырье, которое проходит жесткий контроль. Это касается как мяса и всех остальных ингредиентов, входящих в состав колбасной и мясной продукции, так и безукоризненного соблюдения технологии ее изготовления.
С особой тщательностью на производственных площадках подходят к гигиене. В цехах функционируют мощные вентиляционные блоки. Для обеззараживания воздуха во всех производственных и подсобных помещениях применяют технологию кварцевания.
Неотъемлемой частью санитарного контроля на площадках является использование качественной фильтрованной воды и аккуратное выполнение всеми сотрудниками санитарных норм.
